Banaaniletut - Banana Pancakes - eli kuinka tehdä herkullinen ja nopea välipala

by - heinäkuuta 26, 2014

Emme ole, emmekä koe tarvetta olla aallonharjalla, saatika trendien edellä. Banaaniletuista on tainnut hehkuttaa jo vähintään puolet sosiaalisen median käyttäjistä, jo kaiketi vuosi sitten. Nyt vasta ne saivat mahdollisuuden meidän keittiössämme. Ja oikeastaan, täytyy sanoa, aivan liian myöhään!

Olen siitä itsepäinen, että liian suositut reseptit (esim. avokadopasta), Youtube-videot (esim. Smoukahontas), sisustusideat (esim. sohvapöytä trukkilavoista) ym. eivät oikein läpäise kuortani niin syvälle, että jaksaisin niistä innostua. Banaaniohukaisten kohdalla kävi samoin. Instagramin syöte täyttyi kavereiden proteiinipitoisista ohukaisaamiaisista, ja jotenkin mielsin tämän kuntoilijoiden jutuksi, sillä olivathan ne banaaniohukaisten kuvia jakaneet kaverit juuri niitä liikuntapainotteisen elämän ystäviä. Vaan enpä tiennyt kuinka väärässä olin. Todellisuudessahan banaaniohukaiset ovat vain laiskan tai helppoutta kaipaavan ihmisen juttu. ..eli juuri minun!

Resepti on näin yksinkertainen:

Banaaniohukaiset

Ainekset (1 annos)
1 banaani
2 kananmunaa
Rasvaa paistamiseen

Ohje
Soseuta banaani ja lisää joukkoon rikotut kananmunat.
Vispaa seos tasaiseksi ja paista pannulla ohukaisten tapaan.
Tarjoile esimerkiksi kermavaahdon ja tuoreiden marjojen kanssa.

Vinkki: Kypsemmät banaanit antavan paremman makeuden!
Tein kaksinkertaisen annoksen, ja ohukaisia tuli pienellä pannulla 8 kappaletta.


Itse tein soseuttamisen helposti lautasen ja haarukan avulla. Joten taikinan teko oli todellakin sieltä vaivattomammasta päästä (vaikka eipä tuo perinteisen ohukaistaikinan tekokaan kovin työläs homma ole)! Soseuttamisen voi toki hoitaa myös työläämmin, mutta varmaankin tehokkaammin ja "laadukkaammin" esimerkiksi blenderillä. Miinusta tuli siitä, että meillä ei ole ohukaispannua, joten paistaminen oli hieman hidasta tästä syystä, kun piti yksitellen pistellä taikinaa pannulle. Ehkäpä sitä voisi siis harkita ohukaispannun hankkimista, jos näistä tulee enemmän tapa.









Jos ette siis vielä ole testanneet (löytyykö todellakin joku, joka EI vielä ole..!?), niin nyt kannattaa. Nämä ovat juuri omiaan vaikkapa viilentävän vaniljajäätelön ja mansikoiden kanssa, ja mikä sopisikaan helteeseen paremmin kuin kyseiset herkut? Ja proteiinipitoisuutensa takia ajavat välipalan asian vallan mainiosti!

Katso myös

4 kommenttia

  1. Kiitos herkullisesta lettureseptistä! Näitä täytyy kokeilla, ehdottomasti.
    Löysin tänne ihanaan blogiisi Åblogien kautta, johon itsekin kuulun.
    Tulin ja jäin :-)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvä, jos tästä vielä jollekin oli hyötyä! Arvelin, että oon viimeinen, joka näihin vasta tutustui! :D Ja lämpimästi tervetuloa! :)

      Poista
  2. Mä myös kokeilin näitä ekan kerran tänään :) Olin kai aikaisemminkin kuullut näistä, mutta sä sait nää kuulostamaan ja näyttämään niin helpoilta ja hyviltä että oli vaan pakko kokeilla! Ja sitä ne totisesti onkin. Aivan mainio juttu, kiitos sulle inspiraatiosta ;) Hanna

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo, näihin jää koukkuun! Taidankin tänään tehdä taas välipalaksi tai ainakin iltapalaksi näitä! :D

      Poista