Ihan parhaat suklaakeksit

by - toukokuuta 25, 2015

Mikään resepti ei luonnollisesti olisi mun juttu, ellei se jatkaisi nopeaa ja helppoa -linjaa. Niinpä tämäkin, jälleen kerran on ...no tiedätte kyllä. Tämä suklaakeksien ohje on mun oma suosikki. Viime viikolla tein näitä (hups) parikin kertaa pahimpaan herkkuhampaan kolotukseen. Omiin makumieltymyksiin nähden nää hipoo täydellisyyttä. Täyteläisen suklaisia, juuri sopivan makeita ja onnistuneesti paistettuina ihanan pehmeitä sisältä. Aika tavalla parempaa lohturuokaa, mitä esimerkiksi tuo Mac and Cheese.

Ihan parhaat, koska
a) suklaa on hyvästä.
b) miksi tehdä yhtään huonompia?
c) näiden tekemisestä ei tule paljoa tiskiä.
d) kotoa löytyy nää simppelit ainekset lähestulkoon aina.


Ihan parhaat suklaakeksit (valmistusaika n. 30min)

Ainekset
1 dl sokeria
1/2 tl leivinjauhetta
1 tl kaakaojauhetta
3 dl vehnäjauhoja
1 kananmuna
1 dl juoksevaa margariinia
100 g rouhittua taloussuklaata

Ohje
Sekoita kaikki ainesosat kulhossa. Nostele lusikalla pellille haluamasi kokoisia taikinakasoja.  Keksejä tulee taikinakasojen koosta riippuen noin 12-18 kpl. Paista uunissa 200 asteessa 10-15 minuuttia. Keksit ovat parhaimmillaan silloin, kun ne ovat pinnalta rapeita, mutta sisältä pehmoisia. Tarjoile vihreän teen kera.


Katso myös

1 kommenttia

  1. Kokeilin tätä reseptiä ja se tosiaan oli helppo! Mokasin vain sen verran, että ajatuksissani laitoin ruokalusikallisen kaakaojauhetta teelusikallisen sijaan. Hupsista! Ihan hyviä niistä silti tuli. Pitää seuraavalla kerralla kokeilla ihan oikeella määrällä. Vaikuttaa muutenkin kivalta tää sun blogisi :)

    VastaaPoista